Dinerkaart - Restaurant Beej Toën Grubbenvorst

MENU
Bij reserveringen vanaf 10 personen krijgt u een aangepaste kaart of na telefonisch overleg een keuzemenu.

Voorgerechten

Beej Toën trio

14,50

een 3 tal kleine voorgerechtjes

Trio van asperge

14,95

soep, huisgemaakt kroketje & salade gerookte zalm met geroerbakte asperge

Duo van tonijn en makreelsalade

13,95

met knoflookbrood en rucola

Rundercarpaccio

14,95

met truffelmayonaise, gemarineerde asperge, rucola, oude kaas en noten

Ravioli van spinazie en ricotta

14,50

met een romige kruidensaus, geroerbakte asperge en gamba's

Huisgemaakte kiploempia's

12,95

met pikante atjar en een gele curry mayonaise

Groentequiche

13,95

met gerookte zalm en kruidenkaas

Romige aspergesoep

7,95

met ham en ei

Paprikasoep

6,95

met chorizo

Licht pikante kerriesoep

7,50

met kip en kokos

Hoofdgerechten

Black angus steak

24,50

250 gram met stroganoff saus en een groentetaartje

Zacht gegaarde kalfshaas

27,95

met asperges en een dragonsaus

Runder bavette met chimichurri

21,95

en een groentetaartje

Varkenshaas medaillons

21,50

met spek, mozzarella, rucola en een paprikasaus

Stoofpot van kip

20,95

met champignons, uien en een licht pikante roomsaus

500 gram spareribs

19,95

met een mild, spicy of hot marinade

Onbeperkt spareribs

24,95

met een mild, spicy of hot marinade

Beej Toën burger

16,50

225 gram black angus burger met ijsbergsla, tomaat, augurk, cheddar, saus en krulfrieten

Wrap

18,95

gevuld met spareribvlees en overbakken met kaas

Asperges met achterham

24,50

met krieltjes, gekookt ei en een blanke botersaus

Op de huid gebakken zeebaarsfilet

23,95

met een mediterrane saus en groentetaartje

Asperges met zalmfilet

24,50

met krieltjes, gekookt ei en een blanke botersaus

Ravioli van spinazie en ricotta

19,95

met een romige kruidensaus, geroerbakte asperges, rucola en tomaatjes

Asperges met een omelet

23,50

met krieltjes en een blanke botersaus

Asperges als bijlage

7,50

6 stuks met blanke botersaus

Alle gerechten worden geserveerd met
friet, aardappel en groenten garnituur.

Ons Paradepaardje

Hot (S)"Toon"

Mixed grill

24,50

sparerib, black angus steak, varkenshaas en kippendij met kruidenboter

Surf & Turf

27,95

angus steak (250 gram) met gambastaarten

Menu De Chef

3 gangen menu van de chef

39,95

4 gangen menu van de chef

45,95

7 gangen proeverij

51.50

3 gangen aspergemenu

41,95

Trio van asperge (soep, huisgemaakt kroketje & salade gerookte zalm met geroerbakte asperge), Asperges met achterham of zalmfilet krieltjes, gekookt ei en een blanke botersaus, Verse aardbeien met vanille ijs en romanoff

Tapas

Tapas voorgerecht

8,95

een aangepaste kleinere variant van een voorgerecht naar keuze

Tapas hoofdgerecht

12,95

een aangepaste kleinere variant van een hoofdgerecht naar keuze

Tapas dessert

4,95

een aangepaste kleinere variant van een dessert naar keuze

Maaltijdsalades

Carpaccio van rund

18,95

met truffelmayonaise, noten en oude kaas

Gerookte zalm & tempura garnalen

19,50

met asperges en pestomayonaise

Pikante kip

17,50

met champignons, uien en oosterse dressing

Lauwwarme achterham

18,95

met gemarineerde asperges en een mosterdmayonaise

Alle maaltijdsalades worden geserveerd
met friet of brood

Kindergerechten

Frikandel

6,50

met friet en appelmoes

Kroket

6,50

met friet en appelmoes

Bitterballen

6,50

met friet en appelmoes

Sparerib

12,95

met friet en appelmoes

Voor 12.95 kunnen onze kleine gasten ook een aangepaste portie van onze hoofdgerechten krijgen

Desserts

Grand dessert

8,95

"Beej Toën"

Huisgemaakte tiramisu

8,50

van limoncello en honing met aardbeienijs

Verse aardbeien

8,50

met vanille ijs en romanoff

Kaasplankje

11,95

met vijgenbrood, appelstroop en noten